Ce alimente se pot consuma la dischinezie biliara si/sau colon iritabil?

Malformatiile veziculei biliare sunt foarte frecvente, deci nu ar trebui sa  ingrijoreze. Balonarea poate sa apara in contextul acestor afectiuni, dar poate sa mai apara intr-o serie de afectiuni digestive. Un regim alimentar de crutare digestiva:

Alimente permise:
– carnea proaspata si slaba de pui, curcan, vitel, vita, pestele alb, pregatite ca: rasol, fripta, inabusita, tocatura dietetica (fara ceapa, condimente, neprajita) fripta;
– laptele dulce, batut, iaurtul proaspat, branza de vaci proaspata, casul, urda; doua oua proaspete pe saptamana;
– smantana, frisca, uleiul crud, untul proaspat;
– painea alba, veche de o zi;

sucuri naturale
sucuri naturale

– fainoasele (gris, orez, fidea, taietei, macaroane), preparate cu lapte sau budinci cu branza sau carne si ou;
– legumele sub forma de sucuri sau cele cu celuloza fina ca pireuri, soteuri, sufleuri, salate coapte sau crude;
– fructele ca atare sau coapte, fara samburi si coaja, ca sucuri proaspete, pireuri, compoturi, jeleuri, gemuri;
– deserturile ca: fainoase cu lapte, creme cu lapte si ou, bezele, mereng, biscuiti de albus, gelatina cu lapte sau suc de fructe s.a.;
– condimentele aromate (patrunjel, leustean, marar, cimbru, tarhon, suc de lamaie);     
– sosurile se vor pregati numai dietetic, cu faina diluata separat in apa rece si grasime adaugata la sfarsitul prelucrarii termice;
– supele creme de legume, supe slabele de carne, supele limpezi de legume, borsurile;
– bauturile nealcoolice: apa minerala, sifonul, sucurile de fructe si legume.

De evitat:
– dulciurile concentrate  
– prajelile;
– mezelurile;
– conservele de orice fel;
– prajelile, untura, seul, slanina, jumarile, orice grasime in exces;
– carnea grasa (porc, rata, gasca, oaie), fezandata, afumata;
– toate tipurile de carne cu tesut conjunctiv;
– pestele gras;
– branzeturile fermentate, grase, condimentate, branza topita, cascavalul;
– ouale in exces sau fierte tari si prajite;
– supele grase de carne, borsurile drese cu smantana, ciorbele grase, ciorbele de leguminoase;
– painea neagra, intermediara, piinea proaspata;
– arpacasul, graul ca atare;
– leguminoasele uscate;
– deserturile preparate cu cacao, ciocolata, multa grasime, aluaturi dospite, foarte proaspete;
– fainoasele nerafinate;
– legumele si fructele bogate in celuloza dura (ridichiile, guliile, castravetii, varza, leguminoasele uscate, fructele necoapte, cu coaje si samburi, alunele, nucile);
– produsele de patiserie;
– ciocolata, cacao;
– alcoolul, cafeaua;
– rantasurile;
– sosurile cu ceapa prajita, grasime prajita;
– maionezele, condimentele iuti (piperul, hreanul, mustarul, boiaua, ardeiul iute, ceapa, usturoiul, chili);
– icrele;
– vanatul;
– molustele.

Prima directie in care se indreapta atitudinea terapeutica in sindromul de colon iritabil este dieta. Fiecare bolnav cu colon iritabil este unic in felul sau. Astfel ca, regimul alimentar trebuie personalizat pentru ca dieta care ii face bine unui bolnav s-ar putea sa-i produca neplaceri altuia. De asemenea, consumarea aceluiasi aliment uneori poate determina probleme digestive iar alteori nu. Astfel, un regim alimentar foarte strict este inutil. Totusi, se recomanda identificarea de catre bolnav a alimentelor care ii provoaca simptomele si evitarea Sindromul colonului iritabil este responsabil pentru o degradare mai mult sau mai putin importanta a calitatii vietii. Totusi, majoritatea bolnavilor pot reduce simptomele prin masuri relativ simple. Introducerea fibrelor alimentare in dieta, in functie de toleranta fiecaruia, si unele tehnici de relaxare pot ajuta persoanele afectate de acest sindrom.

Alaturi de modificarea regimului alimentar, bolnavii sunt sfatuiti sa manance incet (sa acorde cel putin 20 minute pentru luarea mesei), mestecand bine alimentele. De asemenea, trebuie evitate alimentele prea calde sau prea reci. Se pare ca fragmentarea pranzului in gustari reduse cantitativ are rezultate bune la unele persoane. Dupa masa de seara, pacientii trebuie sa astepte cel putin doua ore inainte de culcare. In sfarsit, ei trebuie sa gaseasca timp pentru a face sport (cel putin de 3 ori pe saptamana) si pentru a se consacra unor activitati relaxante pentru a reduce stresul.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *