Energie pentru intreaga zi cu Cafeaua Verde

Boabele de cafea verde sunt boabe neprajite ce provin de la arborele de cafea (Coffea Arabica). Boabele de cafea verde sunt mai sanatoase decat boabele de cafea prajite, asta pentru ca, prin prajire, o parte din antioxidantii naturali ce se regasesc in cafea sunt inlaturati.

De asemenea, prin prajire si acidul clorogenic este indepartat, iar despre acesta se stie ca are un potential ridicat atunci cand vine vorba despre stimularea metabolismului si combaterea obezitatii.

Cafeaua verde a devenit faimoasa in anul 2012, atunci cand celebrul Dr. Oz a mentionat in cadrul propriei emisiuni ca boabele de cafea verde ard grasimile rapid. Incepand din acel moment, o serie de studii au fost facute pe aceasta tema, cele mai multe dintre ele confirmand efectele benefice pe care cafeaua verde le are. Citeste mai mult

Scala ORAC ale antioxidantilor

Radicalii liberi se formeaza in corp in urma digestiei alimentelor, poluarii, radiatiilor. In principiu, cam ei sunt responsabili pentru imbatranire si au un rol activ in bolile noastre. Antioxidantii lupta cu radicalii liberi, minimizand efectele acestora.

S-a creat scala ORAC; o metoda de masurare a capacitatii antioxidante a alimentelor.

ORAC vine de la Oxygen Radical Absorbance Capacity si a fost stabilita de catre National Institutes of Health (Institutul National de Sanatate).

Cercetatorii spun, cu cat un aliment se afla mai sus pe scala ORAC, cu atat este mai eficient in neutralizarea radicalilor liberi. Asta va incetini procesele oxidante, care duc la imbatranire si boala.