Antioxidantii – arma împotriva îmbãtrînirii

De ce antioxidantii sunt are contra imbatranirii?

Antioxidantii sunt universal recunoscuti drept salvatori ai celulelor la toate varstele. Antioxidantii sunt substante chimice care neutralizeaza alte substante periculoase – radicalii liberi de oxigen, care ataca permanent si vatama celulele organismului, dereglandu-le functionarea si favorizand aparitia bolilor.

Nu putem impiedica aparitia radicalilor liberi, ce sunt generati de reactiile chimice normale din organism. Dar putem lupta impotriva lor printr-o arma foarte puternica: alimentatia sanatoasa. Fructele si legumele sunt surse excelente de antioxidanti. Antioxidantii incetinesc procesul de imbatranire si sunt buni nu numai pentru creier, ci pentru sanatatea organismului in general. Medicina ii considera din ce in ce mai importanti; oamenii de stiinta americani au creat chiar un sistem de masurare a capacitatii anti-oxidante a alimentelor, cunoscut sub numele de indice ORAC (oxygen radical absorbency capacity = capacitate de absorbtie a radicalilor liberi de oxigen).

Top 10 alimente anti-oxidanteprune uscate
stafide
coacaze negre
mure
usturoivarza creata
afine
capsuni
spanac crud
zmeuraS-a dovedit prin teste stiintifice ca spanacul, coacazele negre si capsunile sunt adevarate medicamente pentru creier. In general, cu cat un fruct este mai inchis la culoare, cu atat este mai puternic anti-oxidant. In ceea ce priveste bauturile, cele mai sanatoase sunt ceaiul verde, cel negru si vinul rosu, cel din urma in moderatie, bineinteles! :). Citeste mai mult

Antioxidantii

La ce ne folosesc Antioxidantii

Ce au în comun impuritãtile toxice, fumul de tigarã, exercitiile fizice si rãceala? Aparent nimic. Si totusi toate forteazã sistemul de apãrare al organismului, toate creeazã necesitatea de anumite elemente nutritive cheie pentru a ne proteja sãnãtatea. Rezidurile toxice sînt aruncate in mediul înconjurator cu o cadentã din ce în ce mai acceleratã.

Zilnic suntem supusi actiunii acestor poluanti. Multora aceasta actiune deja le-a distrus sanatatea, organismul majoritatii oamenilor este afectat la nivel celular. S-a descoperit ca un sir de substante toxice actioneaza nociv in mod indirect, producand substante biochimice numite “radicali liberi”. Citeste mai mult