Ce facem pentru a ne intari Sistemul Imunitar

Februarie, ultima luna a iernii, este cat se poate de antipatica. Peisajul incepe sa se inmoaie, zapezile curg, ceata si umezeala se agata de peisaje sufocandu-le lent.

Daca adaugam la toate acestea lumina putina cu care suntem obligati sa ne multumim, variatiile bruste de temperatura care ne solicita foarte mult capacitatea de adaptare, precum si sleirea totala a rezervelor energetice, vom intelege ca va trebui sa ne smulgem din cenusiul sufletesc care pune stapanire pe noi, pentru a ne proteja urgent sanatatea.

Statisticile confirma din plin aceste consideratii, aratand ca in luna februarie si la inceputul primaverii suntem cei mai sensibili la raceli, infectii renale si urinare, la reumatism si la bolile respiratorii cu tendinta de cronicizare. Citeste mai mult

5 Alimente benefice

Germenii de grau, drojdia de bere, polenul, iaurtul si patrunjelul
Aceste alimente sunt miraculoase pentru ca ele contribuie la asigurarea sanatatii, la conservarea tineretii si la mentinerea in forta a anilor batranetii.
1. Germenii de grau
Germenii de grau sunt foarte bogati in substante pretioase si vitalizante: produsi fosfatati usor asimilabili, saruri minerale de fier si de magneziu in doze foarte ridicate, proteine complete continand toti acizii aminati indispensabili vietii, oligoelemente precum cupru, zinc, magneziu, numeroase vitamine printre care A, B1, C, E, PP si cantitati insemnate de vitamina C.
Reprezinta un aliment echilibrant, care ar trebui consumat zilnic. Are efecte terapeutice crescute in reumatism, guta, cancer, artrita avansata, stari depresive, probleme digestive cu regularizarea digestiei, este tonic nervos, stimuleaza nutritia.
Modul de preparare este urmatorul: se pun grauntele de grau intr-o farfurie, dupa ce au fost spalate, acoperite cu apa timp de 24 de ore. Apoi, se scurg complet de apa si se stropesc la 6-8 ore, avand grija sa nu ramana apa deasupra grauntelor pentru a nu mucegai sau putrezi. Cand graul a incoltit si are germenele de 1-2 mm, poate fi consumat.
Modul de administrare este urmatorul:
– Adulti: cate 3 linguri/zi, cate una inainte de fiecare masa.
– Copii si batrani: cate 3 lingurite/zi, cate una inainte de fiecare masa.
– Sugari (de la 6 luni la 1 an): o lingurita in 2-3 reprize pe zi.
Graul germinat se mesteca indelung, pana la aparitia gustului dulceag produs de zaharificarea partiala a amidonului.
Pentru persoanele cu dantura deficitara, graul germinat se piseaza in piulita de lemn si apoi se mesteca indelung.
Pentru bolnavi, sugari si copii mici, se face un piure in care se adauga putina miere.
2. Drojdia de bere
Drojdia de bere este un aliment miraculos datorita combinatiei echilibrate de substante minerale rare, usor asimilabile.
Ea contine: 50% proteine care sunt usor digerabile, toti acizii aminati indispensabili vietii (lisyna, histidina, leucina, fenylamina, cistina, etc.), gluten si peptide in cantitate foarte ridicata – ce au actiune in reactiile de oxido-reducere, in procesele de dezintoxicare si de rezistenta la infectii, lecitine, 14 saruri minerale esentiale, oligoelemente, 17 vitamine, ergosterol, etc.
100 gr. de drojdie de bere furnizeaza:
– proteine – cat 250 gr. de carne si glicogen – cat 65 gr. de paine;
– de 10 ori mai multa vitamina B1 decat painea;
– de 2 ori mai multa vitamina B2 decat ficatul;
– de 15-20 de ori mai multa vitamina PP decat carnea;
– de 10 ori mai multa vitamina B6 decat carnea;
– de 5-10 ori mai mult acid pantotenic decat cerealele;
– de 20 de ori mai mult acid folic decat taratele de grau.
Modul de administrare este urmatorul:
– adulti si batrani: 1-2 linguri de drojdie amestecata in supa sau legume, de 3 ori/zi.
– copii: o lingurita de drojdie amestecata in supa sau legume, de 3 ori/zi.
Este foarte recomandata in anemii. Este excelenta pentru sportivi, carora le mareste rezistenta la oboseala, usurand eliminarea de toxine si deseuri metabolice.
Prin continutul sau ridicat de proteine si prin natura acizilor aminati pe care-i contine, joaca un rol protector pentru ficat.
Este indicata in avitaminoze B sau complexe, afectiuni neurologice sau neuromusculare, alcoolism, steatoze hepatice, hepatite, ciroze, afectiuni renale, afectiuni intestinale.
Are actiune inhibitoare asupra unor germeni patogeni ca: stafilococ, streptococ, colibacil.
Remediaza rapid dezechilibrul florei intestinale, mai ales in urma administrarii de antibiotice.
3. Patrunjelul
Modestul patrunjel este deosebit de bogat in elemente pretioase. Contine la suta de grame:
– vitamina C- 150 -200 mg.(lamaia contine 100 mg.)
– provitamina A – 60 mg. (mararul contine 7-14 mg.)
– calciu – 240 mg.
– fier – 19-20 mg.
Este un excelent antiseptic al sangelui si al intestinelor si previne cancerul (are actiune citostatica naturala). Fluidifica sangele si curata vasele de sange.
Este recomandat in toate bolile de inima si circulatie, rahitism, tuberculoza, afectiuni hepatice si urinare, afectiuni oculare.
Intarzie imbatranirea.
Se poate consuma sub forma de suc sau amestecat in alte alimente. Nu are contraindicatii cantitative.
4. Iaurtul
Iaurtul este usor asimilabil si constituie un adjuvant digestiv datorita fermentilor multi continuti.
Acidul lactic din iaurt asigura existenta unei flore intestinale sanatoase, impiedicand putrefactiile intestinale. Contine multe saruri de calciu si vitaminele B in cantitati ridicate.
Un pahar de iaurt constituie doza zinica suficienta si nu trebuie prelungita mai mult de 15 zile pe luna.
5. Polenul
Este un aliment mineral care contine: proteine, zaharuri, grasimi, materii minerale, oligoelemente, toate vitaminele, hormoni, pigmenti, etc.
Este revitalizant, inlaturand oboseala si surmenajul in cateva zile.
Este recomandat in toate bolile, cu exceptia dibetului.
Dezintoxica organismul si impiedica imbatranirea prematura.
Este un bun adjuvant in terapia cancerului.
Doza zilnica normala este de 1/2 – 1 lingurita. Se consuma diluat in apa, ceai – caldute.
In afectiunile mai grave, se mareste doza pana la 3 lingurite /zi.
Luat in mod regulat, sanatatea se imbunatateste foarte mult.

Stiati ca … asta nu o stii

Ceaiul de busuioc regenerează părul!
Ai încercat de toate: deodorante, şampoane contra mătreţii, plasturi antisforăit şi degeaba, nu scapi de aceste probleme mărunte, dar neplăcute? Schimbă foaia: noi îţi propunem nişte reţete naturale, “culese” din cartea “Leacurile bunicii”, de Yoland Chevrier. Da, autoarea este franţuzoaică, dar reţetele ei le ştiu şi bunicile noastre. Şi sigur ţi le-ar recomanda!

Dacă îţi cade părul
Pune 100 g de busuioc proaspăt într-un litru de apă rece. Ţine vasul pe foc până când dă apa în clocot, apoi redu flacăra la minimum şi lasă să fiarbă înăbuşit 20 de minute. Filtrează şi mai adaugă în ceaiul astfel obţinut 45 g de busuioc uscat. Masează pielea capului, de două-trei ori pe săptămână, cu acest preparat, apoi aplică imediat şamponul şi spală părul.

Dacă ai negi (veruce)
-Lasă la înmuiat coajă de portocală în oţet alb, timp de şase ore. Apoi aplic-o pe neg -o să vezi ce repede dispare!
-Răceşte apa în care ai fiert câteva ouă. Îmbibă cu ea un tampon şi aplică-l pe verucă. Repetă operaţia zilnic, până la dispariţia acesteia. Citeste mai mult

De ce trebuie sa inmoi nucile si semintele?

De ce trebuie sa inmoi nucile si semintele inainte de consum?

Sunt inca multi cei care se intreaba si nu inteleg valoarea inmuierii nucilor crude inainte de a le manca. Sunt chiar cativa care se gandesc ca nucile si asa au o aroma foarte putin intensa –” nu spalam prin inmuiere si acea slaba aroma”?

Inhibitori de enzime Citeste mai mult

Antioxidantii – arma împotriva îmbãtrînirii

De ce antioxidantii sunt are contra imbatranirii?

Antioxidantii sunt universal recunoscuti drept salvatori ai celulelor la toate varstele. Antioxidantii sunt substante chimice care neutralizeaza alte substante periculoase – radicalii liberi de oxigen, care ataca permanent si vatama celulele organismului, dereglandu-le functionarea si favorizand aparitia bolilor.

Nu putem impiedica aparitia radicalilor liberi, ce sunt generati de reactiile chimice normale din organism. Dar putem lupta impotriva lor printr-o arma foarte puternica: alimentatia sanatoasa. Fructele si legumele sunt surse excelente de antioxidanti. Antioxidantii incetinesc procesul de imbatranire si sunt buni nu numai pentru creier, ci pentru sanatatea organismului in general. Medicina ii considera din ce in ce mai importanti; oamenii de stiinta americani au creat chiar un sistem de masurare a capacitatii anti-oxidante a alimentelor, cunoscut sub numele de indice ORAC (oxygen radical absorbency capacity = capacitate de absorbtie a radicalilor liberi de oxigen).

Top 10 alimente anti-oxidanteprune uscate
stafide
coacaze negre
mure
usturoivarza creata
afine
capsuni
spanac crud
zmeuraS-a dovedit prin teste stiintifice ca spanacul, coacazele negre si capsunile sunt adevarate medicamente pentru creier. In general, cu cat un fruct este mai inchis la culoare, cu atat este mai puternic anti-oxidant. In ceea ce priveste bauturile, cele mai sanatoase sunt ceaiul verde, cel negru si vinul rosu, cel din urma in moderatie, bineinteles! :). Citeste mai mult

Antioxidantii

La ce ne folosesc Antioxidantii

Ce au în comun impuritãtile toxice, fumul de tigarã, exercitiile fizice si rãceala? Aparent nimic. Si totusi toate forteazã sistemul de apãrare al organismului, toate creeazã necesitatea de anumite elemente nutritive cheie pentru a ne proteja sãnãtatea. Rezidurile toxice sînt aruncate in mediul înconjurator cu o cadentã din ce în ce mai acceleratã.

Zilnic suntem supusi actiunii acestor poluanti. Multora aceasta actiune deja le-a distrus sanatatea, organismul majoritatii oamenilor este afectat la nivel celular. S-a descoperit ca un sir de substante toxice actioneaza nociv in mod indirect, producand substante biochimice numite “radicali liberi”. Citeste mai mult