Tratament cu suc de ardei si bostan

SUC  DE  ARDEI

Vorbim de ardeiul gras si mai putin de ardeiul iute care este foarte putin folosit la sucuri datorita faptului ca este prea iute. Se va folosi ardeiul dupa ce sa spalat bine , s-a curatat de cotor si seminte , apoi se va trece prin masina de stors fructe si legume.

 COMPOZITIE  CHIMICA : – Continut foarte ridicat in acid ascorbic , capsaicina , carotenoide , zaharuri , proteina bruta , celuloza , substante anorganice  :  potasiu , sulf , magneziu , calciu , sodiu , fier , mangan , cupru , cobalt. In ardeii verzi , continutul in calciu este mai ridicat ca la cei rosii , iar continutul de fosfor si kaliu este mai ridicat in ardeii rosii. Este o leguma in care predomina caracterul bazic. Ardeii verzi contin de 5 ori mai mult NO3 decat ardeii.

COMPUSII  ORGANICI : – Dintre glucide predomina zaharurile alcatuite din fructoza si zaharoza , prezente in ardeii verzi in calitate de :1,99 si0,34%. Ardeii rosii au un continut mai redus de zaharoasa , decat cei verzi. Se mai gaseste : amidon , hemiceluloza , substante peptice. Protidele nu depasesc 1 % , ele fiind alcatuite din albumine si mai putine guteline. Aminoacizii: (in total au fost izolati 19) acizii aspartic , glutamic si prolina. In ardeii verzi acidul aspartic reprezinta 27 % , iar glutamic 23 % din total. Ardeii rosii au un procent mai scazut. De asemenea contin : cistina , tirozina , urme de acid uric si purinic. Carotenoidele-pigmentii galbeni sau rosii (capsantina carotenul si violaxantina cu 10 % , capsorubina si criptoxantina cu cate 6 %).

VITAMINE : – A , B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , B9 , C , PP , E.  

suc de ardei
suc de ardei

  In ardeii acidul ascorbic se gaseste in concentratie de 100mg % , in cei copti este mult mai mare 200-300mg %. De asemenea continutul in vitamina E este mai ridicat la ardeii rosii , de asemenea continutul in acid folic si vitamina PP este mai mare.Vitamina P (citrina) este mai mare in ardeii rosii.

          Este un vitaminizant puternic. Afrodiziac (cu proprietati mai active cel iute). Diminueaza oboseala si ajuta la formarea oaselor , fiind util atat copiilor cat si batranilor. Cei care au avut hemoragii recente , este mai bine sa consume acest suc pentru ca ajuta la formarea sangelui.

          Cei cu carente in asimilarea calciului pot de asemenea sa consume ardeiul asa cum este el proaspat , sau in salate , sau adaugat crud la orce masa. Mai notam de asemenea ca sucul de ardei gras , datorita continutului foarte mare de siliciu contribuie la fortificarea unghiilor , a parului , ajutand tot odata si glandelor sebacee. Cei care au probleme cu pielea  , in special cei care au pielea inchisa la culoare prin consumul acestui suc isi vor albi pielia. De asemenea o serie deafectiuni ca pete de piele vor trece dupa o perioada de consum a acestui suc.

          Ardeiul iute adaugat la diverse sucuri ar fi foarte util celor care il pot folosi , pentru a pune sangele in miscare producand activarea circulatiei sangelui dar si o distrugere a germenilor patogeni. Are si foarte multa vitamina P, utila celor cu afectiuni articulare sau osoase.

          Este foarte utila in lupta cu celula canceroasa  si de asemenea este foarte utila celor care sufera  de dismenoree. Folosirea acestui suc , o perioada de cateva saptamani , chear si in asociere cu alte sucuri , poate sa faca adevarate minuni , aducand alinarea in foarte multe cazuri.

 

    SUC DE BOSTAN

 Bostanul care se da de obicei la animale , este foarte util chear si omului. Pentru aceasta se va curata de coaja si de seminte si apoi se foloseste sub forma de suc.

 COMPOZITIE  CHIMICA : – Betacaroten , ca si la morcov difera doar cantitativ , leucina , peporezina , tirozina , etc.

Vreau sa stiu si eu Daca ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExcelent ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...
Siete Sanatoase si Regimuri Alimentare
Suferiti de vreo boala?
Retete Culinare Delicioase aici si acum
  • Mancare de Post
    true
    Mancaruri si prajituri de Post Tocanita de cartofi – mancarea de post traditionala In saptamana dinaintea sarbatorii de Paste ai de…
  • Reteta CIORBA DE VARZA ALBA CU SOS ROMANESC
    true
     Reteta  Ciorba de varza alba cu sos romanesc Ingrediente 1/2 kg ciolan de porc afumat, o varza de cca 6-700…
  • Supa delicioasa de Mazare
    true
    Reteta Supa de mazare  Este o rețetă foarte sănătoasă, delicioasă și care se prepară destul de ușor. Nu este nevoie…