suc de broccoli

Tratament sanatos cu suc de broccoli

Sharing

SUC  DE BROCCOLI

Aceasta leguma care se aseamana cu conopida , de culoare verde este o leguma benefica organismului.

COMPOZITIA  CHIMICA : – Are pana la 90% apa , zaharuri , proteina bruta , lipide , celuloza , potasiu , fosfor , calciu , magneziu , sodiu fier , cobalt , crom , nichel , molibden , mangan , cupru , zinc , steroli nesaturati si liberi , flavonoli (kemferol , quercetina) , acizi fenolici , sinapic , cumaric si cafeic.Carotenoide ca izoluteina , luteina , beta , caroten.

suc de broccoli
suc de broccoli

VITANINELE :C – peste 70mg 100g , B1 , B2 , B6 , PP , enzime , cetore.

PROPRIETATI : – In ce priveste proprietatile sunt identice cu a conopidei sau ale varzei asa ca leam trecut pe toate la varza. La fel indicatiile terapeutice , le gasiti tot la varza.

          Se recunoaste totusi faptul ca aceasta leguma este mai utila in cazul cancerelor chear daca nu este asa de bine cunoscuta si nu se foloseste asa de mult , este bine pentru cine are posibilitati sa consume si acest suc in cantitati mici dar totusi sa-l foloseasca. Acest suc se poate combina cu suc de morcovi pentru a fi mai gustos.

Broccoli. Cel mai puternic medicament natural anticancer

O leguma miraculoasa – Broccoli. Cel mai puternic medicament natural anticancer se gaseste pe toate pietele romanesti.

 

 
– Cum se consuma, pentru a putea beneficia mai bine de calitatile sale nutritive si terapeutice?

– Pentru a putea beneficia de cat mai multe vitamine, saruri minerale si enzime cu rol terapeutic, este bine ca broccoli sa fie utilizat sub forma de suc proaspat (obtinut cu storcatorul electric). Gustul sucului de broccoli poate fi ameliorat cu suc de lamaie. Se face astfel o cura, mai mult sau mai putin indelungata, in functie de afectiune si de gravitatea acesteia. Intrucat nu se poate procura broccoli proaspat tot timpul anului, ci numai in intervalul mai-septembrie, acesta se pastreaza congelat: dupa o scurta oparire timp de doua minute si preracire in apa cu gheata, leguma se congeleaza la -30 grade C. Se poate pastra astfel 4-5 luni la congelator, la –12 grade C, -18 grade C.

– Ce virtuti are aceasta leguma?

– Presa si televiziunea occidentala si americana fac o larga popularizare conopidei broccoli, denumind-o “super-leguma”, deoarece cercetarile din ultimii zece ani, efectuate de prestigioase institute de nutritionism si de cercetari medicale, au situat-o pe primul loc intre legumele cu continut bogat in substante anticancerigene, cu rol preventiv si curativ pentru bolile cardio-vasculare si cataracta. Substantele cu sulf pe care le contine, precum si vitaminele au un rol deosebit in stoparea inmultirii haotice a celulelor canceroase, contribuind la prevenirea si chiar vindecarea unor tipuri de cancer ca: cel de esofag, laringe, stomac, prostata, colon si plamani. De asemenea, broccoli contine importante cantitati de saruri minerale, fier, fosfor, calciu si potasiu, ca si vitaminele A si C, cu efect antioxidant, precum si o cantitate de calciu egala cu aceea dintr-o ceasca de lapte, avand insa un numar redus de calorii (45 calorii la 150 ml). In sfarsit, este o buna sursa de fibre celulozice care asigura tranzitul bolului alimentar.

– Ne-ati putea sugera, in final, cateva “solutii” gastronomice, de preparare a “conopidei verzi”?

– Ramurile si bobocii, carnoase si suculente, au un gust placut, usor picant si aromat si se pregatesc usor, printr-o oparire de 3-5 minute. Bucatile, taiate mici, pot fi amestecate cu maioneza aromatizata cu tarhon, putin usturoi, dar si cu alte sosuri, condimentate dupa gust. Buchetelele (unii le spun ramurele) se pot servi ca garnitura la fripturi, stropite cu lamaie, ori pot fi amestecate cu alte legume in “salatele de cruditati”.

Vreau sa stiu si eu Daca ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExcelent ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.